E960 / Steviolglycosiden

goed-e-nummerE960, ook wel Steviolglycosiden / stevioside / rebausioside is een goed e-nummer. Het is een zoetmiddel dat ongeveer 200 tot 300 keer zoeter is dan suiker. E960 wordt niet door ons lichaam opgenomen maar wordt door de darmflora omgezet in steviol wat wel door ons lichaam wordt opgenomen. Enkele onderzoeken wijzen op de chemische totstandkoming van E960 en zien hier gevaren in. Veel onderzoeken wijzen echter uit dat E960 niet schadelijk is voor de gezondheid en een niet schadelijke zoetstof is.

This entry was posted in alle-e-nummers/. Bookmark the permalink.