E141 / Kopercomplexen

gematigd-e-nummerE141, ook wel Kopercomplexen, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een groene kleurstof, bevat een hoog kopergehalte en in grote hoeveelheden kan dit astma en huidallergie├źn veroorzaken. Er is echter geen eenduidig beeld van schadelijkheid.

This entry was posted in alle-e-nummers/. Bookmark the permalink.